В городе Безансоне жители смогут обменяться социальными новациями в области питания

Центр социальной активности города Безансона организует форум «Общительный понедельник», направленный на активизацию социальной инициативы горожан, а также на формирование городской площадки для обмена социальными новациями. Темой форума в 2019 году станет питание, местом проведения форума – здание Курсааль, построенное в XIX веке. Мероприятие состоится 11 марта 2019 года в городе Безансоне. Участие бесплатное с лимитом в 500 человек.

На форуме представится возможность познакомиться с деятельностью местных фермеров, занимающихся выращиванием овощей и фруктов на территории региона, ассоциацией гуманитарной помощи La Banque Alimentaire, а также с работой центральной кухни города Безансона, готовящей около 750 000 горячих блюд из местных сезонных продуктов для столовых детских садов и школ города.

Также в феврале на ярмарках города Безансона пройдет цикл кулинарных соревнований, приуроченных к форуму. Они запланированы на выходные. Тематика соревнований включает детскую кухню местных производителей, ланч-боксы на работу, сбалансированное питание при ограниченном бюджете, а также приготовление безотходных горячих блюд.