В Твери проходит гастрономический фестиваль «Верхневолжье»

20.08.2022

20 августа с 12 до 20 часов в Твери в ландшафтном парке «Тьмака» проходит гастрономический фестиваль «Верхневолжье». По традиции, главная тема праздника - тверская кухня.

Гастрономические фестивали проходят в Твери с 2017 года. В 2020-2021 года в связи с действовавшими мерами эпидемиологической безопасности, мероприятия не проводились, в этом году фестиваль снова проходит в ландшафтном парке “Тьмака”.

– Многовековые традиции русской кухни – неотъемлемая часть нашей национальной истории и культуры, – отметил на открытии фестиваля заместитель председателя Тверской городской Думы Алексей Арсеньев. – Рецепты, которыми славится Верхневолжье, необходимо не только сохранять, но и популяризировать как региональные бренды.

Участниками фестиваля в этом году стали рестораны и кафе, фермерские хозяйства и производители продуктов питания Твери и Верхневолжья. В течение дня они не только презентуют свою продукцию, но и проводят мастер-классы от шеф-поваров по сервировке, украшению стола и кулинарному мастерству.

– Судя по отзывам посетителей, у фестиваля за пять лет появилось большое количество поклонников, в том числе из других городов и регионов, – поделилась впечатлениями депутат Тверской городской Думы Ольга Устинова. – Все это говорит о том, что Тверь привлекает туристов, а интерес к истории и традициям Верхневолжья с каждым годом только растёт.

Одна из основных площадок, где проходил мастер-класс от известной теле - и радиоведущей Тутты Ларсен, её супруга Валерия Колоскова и тверского шеф – повара, члена Национальной Гильдии шеф - поваров России, почётного члена Турецкой Федерации шеф-поваров и кондитеров Михаила Сорокового, собрала максимальное число посетителей. Для всех собравшихся ведущие приготовили уху по тверскому рецепту.

Кроме основной фудзоны на гастрономическом фестивале работают развлекательные площадки, подготовлена музыкальная программа и выступления тверских групп. Также все желающие могут посетить кинотеатр под открытым небом, покататься на SUP– досках или отдохнуть в лаундж-зоне с гамаками. Отдельная анимационная и развлекательная программа проводится для самых маленьких гостей праздника.